Dengan adanya perhatian akan kesehatan lingkungan serta kenaikan jumlah masyarakat kelas menengah, terdapat pergeseran kecenderungan ke arah konsumsi makanan sehat, dalam hal ini produk-produk organik, dan secara khusus, produk organik hortikultura. Pertanian organik dan industri makanan organik mungkin menjadi potensi besar bagi pembangunan ekonomi Indonesia di era sekarang ini. Namun, salah satu tantangan utama dalam pertanian organik Indonesia adalah ketidakmampuan untuk mengembangkan strategi bisnis pertanian organik yang berkelanjutan.

analytical hierarchy process, pertanian organik, strategi bisnis, keberlanjutan

• Dr. Agustian Budi Prasetya, MPA.

• Dr. Sekar Wulan Prasetyaningtyas, S.Si., M.Pd.