{"id":916,"date":"2025-03-07T08:56:50","date_gmt":"2025-03-07T08:56:50","guid":{"rendered":"https:\/\/research.binus.ac.id\/smeei\/?p=916"},"modified":"2026-02-22T14:30:14","modified_gmt":"2026-02-22T14:30:14","slug":"kolaborasi-hijau-mahasiswa-dosen-dan-bm-dalam-produksi-eco-enzyme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/research.binus.ac.id\/smeei\/2025\/03\/07\/kolaborasi-hijau-mahasiswa-dosen-dan-bm-dalam-produksi-eco-enzyme\/","title":{"rendered":"Kolaborasi Hijau: Mahasiswa, Dosen, dan BM dalam Produksi Eco Enzyme"},"content":{"rendered":"<p>Dalam upaya mengurangi limbah organik dan menciptakan lingkungan yang lebih berkelanjutan, mahasiswa, dosen, dan Building Management (BM) berkolaborasi dalam produksi Eco Enzyme. Program ini dilakukan secara rutin setiap hari Rabu dan Jumat, dengan dukungan dari Pak Ade, Bu Putri, Bu Mulyani, dan lainnya.<\/p>\n<p>Salah satu sumber utama bahan baku produksi Eco Enzyme adalah limbah buah dari Yello Hotel, yang dikumpulkan oleh ISS (Integrated Service Solutions). Dengan adanya pemilahan sampah yang baik, limbah buah yang masih bernutrisi dapat diolah menjadi produk ramah lingkungan.<\/p>\n<p>Kolaborasi antara mahasiswa, dosen, dan tim BM sangat penting dalam produksi Eco Enzyme. Berikut adalah peran masing-masing dari kolaborasi kami.<\/p>\n<ul>\n<li>Mahasiswa:<br \/>\n\u2022\u00a0Menghitung dan menyiapkan bahan sesuai resep.<br \/>\n\u2022\u00a0Mencampurkan bahan dengan teknik yang tepat.<br \/>\n\u2022\u00a0Memonitor proses fermentasi dan mencatat perkembangannya.<\/li>\n<li>Dosen<br \/>\n\u2022\u00a0Memberikan bimbingan teknis dan edukasi mengenai manfaat Eco Enzyme.<br \/>\n\u2022\u00a0Mengevaluasi proses dan hasil produksi untuk peningkatan kualitas.<br \/>\n\u2022\u00a0Mendorong inovasi berbasis penelitian.<\/li>\n<li>Building Management (BM)<br \/>\n\u2022\u00a0Mengawasi jalannya produksi dan memastikan ketersediaan fasilitas.<br \/>\n\u2022\u00a0Mendukung program dalam skala lebih luas untuk keberlanjutan kampus.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Setiap sesi produksi menggunakan wadah 1 galon 15L, dengan bahan dan tahapan sebagai berikut:<\/p>\n<p>Bahan-Bahan:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00a09 liter air<\/li>\n<li>1 liter air + 1 kg gula merah<\/li>\n<li>3 kg limbah buah<\/li>\n<\/ul>\n<p>Langkah-Langkah Produksi:<\/p>\n<ol>\n<li>Pengadukan Gula Merah<br \/>\n\u2022 1 kg gula merah dilarutkan dalam 1 liter air hingga merata.<br \/>\n\u2022\u00a0Proses ini penting untuk memastikan gula terdistribusi dengan baik.<\/li>\n<li>Pencampuran Semua Bahan<br \/>\n\u2022 Limbah buah yang telah dipilah dan dipotong dimasukkan ke dalam galon.<br \/>\n\u2022\u00a0Larutan gula merah ditambahkan ke dalam galon.<br \/>\n\u2022\u00a0Tambahkan 9 liter air hingga wadah penuh.<\/li>\n<li>Fermentasi<br \/>\n\u2022\u00a0Wadah ditutup rapat, lalu diberi tutup botol yang sudah diberi bolong dan selang agar gas fermentasi bisa keluar.<br \/>\n\u2022\u00a0Proses fermentasi berlangsung selama tiga bulan, lalu dapat dipanen cairannya.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-918\" src=\"https:\/\/research.binus.ac.id\/smeei\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2025\/03\/Panen.png\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"900\" \/><\/p>\n<p>Melalui program ini, berbagai manfaat lingkungan dan edukasi dapat dirasakan oleh kampus dan masyarakat luas:<\/p>\n<ul>\n<li>Mengurangi limbah organik yang berakhir di tempat pembuangan sampah.<\/li>\n<li>Menghasilkan Eco Enzyme yang bisa digunakan untuk pembersih alami dan pupuk organik.<\/li>\n<li>Meningkatkan kesadaran mahasiswa dan akademisi tentang keberlanjutan.<\/li>\n<li>Membangun kerja sama antara dunia akademik dan industri dalam pengelolaan limbah.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Program <strong>produksi Eco Enzyme<\/strong> ini adalah contoh nyata dari <strong>kolaborasi hijau<\/strong> yang melibatkan berbagai pihak, termasuk <strong>mahasiswa, dosen, dan tim BM. <\/strong>Dengan memanfaatkan <strong>limbah buah dari Yello Hotel<\/strong> yang dikumpulkan oleh ISS, program ini memberikan dampak positif bagi lingkungan dan membangun kesadaran akan pentingnya <strong>zero waste dan sustainability<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dalam upaya mengurangi limbah organik dan menciptakan lingkungan yang lebih berkelanjutan, mahasiswa, dosen, dan Building Management (BM) berkolaborasi dalam produksi Eco Enzyme. Program ini dilakukan secara rutin setiap hari Rabu dan Jumat, dengan dukungan dari Pak Ade, Bu Putri, Bu Mulyani, dan lainnya. Salah satu sumber utama bahan baku produksi Eco Enzyme adalah limbah buah [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":920,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[11,18,34,10,9,7,8,36,45],"class_list":["post-916","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kegiatan-rig","tag-binus-bandung","tag-eco-enzyme","tag-eco-friendly","tag-rig-bandung","tag-rig-binus","tag-rigsmeei","tag-smeei","tag-sustainability","tag-zero-waste"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/research.binus.ac.id\/smeei\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/916","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/research.binus.ac.id\/smeei\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/research.binus.ac.id\/smeei\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/research.binus.ac.id\/smeei\/wp-json\/wp\/v2\/users\/47"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/research.binus.ac.id\/smeei\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=916"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/research.binus.ac.id\/smeei\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/916\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":923,"href":"https:\/\/research.binus.ac.id\/smeei\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/916\/revisions\/923"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/research.binus.ac.id\/smeei\/wp-json\/wp\/v2\/media\/920"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/research.binus.ac.id\/smeei\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=916"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/research.binus.ac.id\/smeei\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=916"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/research.binus.ac.id\/smeei\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}