Title

PENERAPAN MANAJEMEN KUALITAS PADA BISNIS KULINER ONLINE DI PT BERKARYA DINAMIKA IDE (STUDI KASUS: MY KITCHEN ONLINE)

Abstract
Tujuan dari penelitian ini adalah membentuk sistem manajemen kualitas yang dilakukan perusahaan kepada mitra kerja dalam kaitannya dengan sociopreneur untuk mendapatkan kepuasan pelanggan. Selain itu, penelitian juga bertujuan untuk membentuk sistem manajemen kualitas pada pelayanan pelanggan My Kitchen Online. Metode penelitian yang digunakan adalah metode riset gabungan kuantitatif dan kualitatif serta menerapkan sistem manajemen kualitas melalui pendekatan PDCA (Plan-Do-Check-Action) dengan standardisasi ISO 9001: 2015 sebagai acuan. Pembuatan rencana kerja sistem manajemen kualitas didasarkan pada hasil analisis data kuantitatif dan kualitatif. Setelah rencana kerja disusun, maka dilakukan pelaksanaan dan pemeriksaan pada rencana-rencana kerja tersebut. Tahapan selanjutnya yaitu penindaklanjutan yang merupakan penerapan dari sistem manajemen kualitas pada My Kitchen Online. Dalam kaitannya dengan sociopreneur, penerapan manajemen kualitas perusahaan tidak hanya berfokus pada keuntungan perusahaan semata, melainkan juga memperhatikan kebutuhan dan kemampuan mitra demi terciptanya kepuasan pelanggan. Penerapan manajemen kualitas terhadap pelayanan pelanggan dilakukan dengan penyederhanaan proses bisnis, melengkapi segala informasi yang dibutuhkan, penanganan keluhan yang cepat, dan menyediakan transaksi alternatif pada sistem pembayaran.(AM)
Keywords
ISO 9001: 2015, Manajemen Kualitas, PDCA, Sistem Manajemen Kualitas, Sociopreneur.
Source of Fund
Hibah BINUS
Funding Institution
BINUS
Fund
Rp.10.000.000,00
Contract Number
020A/VR.RTT/IV/2017
Author(s)
  • Rudi, S.E., M.T.

    Rudi, S.E., M.T.

  • Dr. Yuli Eni, S.E., S.Kom., M.M.

    Dr. Yuli Eni, S.E., S.Kom., M.M.